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Table des matières

Sablé viennois
  • Beurre                       210 g
  • Sucre glace              100 g
  • Farine T55                225 g
  • Sel                                 1 g
  • Blanc œuf                   40 g

Tuto-Pâtisserie

Sablé viennois
  • Beurre                      250 g
  • Sucre glace             100 g
  • Farine T55               250 g
  • Poudre à lever             5 g
  • Blanc œuf                  50 g

Tuto-Pâtisserie