Sablé pâte d’amande

Sablé fruit sec

crumble/streudel

Diamant

Croquet

Sablé viennois

Sablé breton

sablé breton sablé breton Fond de tarte Gâteaux secs Fond d’entremet Gâteaux de voyage Il est important de ne pas émultionner votre pâtes. C’est-à-dire de mélanger trop vite, et d’incorporer trop d’air.Cette pâte doit être cuite dans un cercle, moule ou cadre sinon elle s’étale.Une cuisson entre 150°c /160°c pour un bon développement et une […]

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Pâte à tarte