Diamant

pâte à diamant pâte à diamant La différence avec un autre sablé  La différence avec un autre sablé Pas de prise tête pour ce petit sablé bien connu, la méthode de réalisation est par sablage.La seule vraie différence de ce gâteau sec est la finition ; il faut rajouter du sucre cristal dessus ou autour.Effet friable…

Croquet

croquets Croquets Que peut-on dire sur lui ? Que peut-on dire sur lui ? Comme la plupart des pâtes friables, la confection ne déroge pas au 2 méthodes de base que tu as appris (sablage ou crémage). Je ne te donnerai pas de conseil sur la méthode idéale pour la fabrication de ce croquet, c’est à…

Cookie

pâte à cookies pâte à cookies Quels conseils et astuces ? Quels conseils et astuces ?Voici une gourmandise qui peut rassembler toutes tes extravagances en terme de parfum ou de garniture  “avec la pâte à cookie tout est possible, tout est réalisable”. Idéale pour les petites faims.Tendre, moelleux ou secs comment l’aimes-tu ?Je ne suis…